Ribeirão Preto conheceu hoje os grandes vencedores do Comida di Buteco 2026, tradicional concurso que movimentou a cidade entre os dias 10 de abril e 3 de maio com a participação de 32 bares e petiscos exclusivos. A cerimônia de premiação reuniu representantes dos estabelecimentos participantes, convidados e apaixonados pela cultura de boteco em uma noite marcada pela valorização da gastronomia regional e da criatividade culinária e aconteceu no Bar Bacena (Av. Senador César Vergueiro, 690).
Após semanas de avaliações realizadas por público e jurados, que analisaram critérios como atendimento, higiene, temperatura da bebida e, principalmente, os petiscos concorrentes, os vencedores da edição 2026 foram anunciados oficialmente.
O grande campeão deste ano foi o Bar Empório Paulistano, que conquistou o primeiro lugar com o petisco “Espetin do Popeye”, um espeto de carne suína recheado com espinafre, alho-poró e queijo.
O segundo lugar ficou com o Federal Bar, que se destacou com o petisco “Incrível Rúcula”, combinando filé de frango marinado no vinho branco, empanado e servido com pesto de rúcula.
Já o terceiro colocado foi o Empório Mobiglia, com os “Clássicos do Marcelino”, trazendo pastelzinho de escarola, bacon e queijo, além de coxinha de escarola com carne seca.
A edição deste ano teve como tema “Verduras”, desafiando os participantes a incorporarem ingredientes vegetais em suas receitas de maneira criativa e saborosa. Os pratos, vendidos pelo valor fixo de R$ 40, mostraram a diversidade gastronômica dos bares de Ribeirão Preto e reforçaram a força da cultura dos botecos na cidade.
Além da competição, o concurso movimentou bairros de diferentes regiões da cidade, ampliando o fluxo nos estabelecimentos participantes e fortalecendo pequenos negócios ligados à gastronomia. O Comida di Buteco também reafirmou sua importância como plataforma de valorização da cozinha de raiz, da criatividade popular e da experiência afetiva dos bares brasileiros.
Com o resultado regional definido, o Bar Empório Paulistano agora segue para a próxima etapa da competição nacional, disputando o título de Melhor Buteco do Brasil com os campeões de outros circuitos espalhados pelo país.
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