Ribeirão Preto recebe, entre os dias 10 de abril e 3 de maio, mais uma edição do Comida di Buteco, que há 16 anos integra a cultura local e transforma a cidade em um circuito gastronômico. Ao todo, 32 bares participam da edição de 2026 com petiscos inéditos desenvolvidos especialmente para a competição. Neste ano, o concurso traz como tema “Verduras”, proposta que convida os estabelecimentos a explorarem ingredientes do cotidiano sob novas perspectivas. Folhas, talos e vegetais ganham protagonismo em criações autorais que destacam identidade, criatividade e inovação dentro da cozinha de boteco. Segundo Juliana Ofenboeck, a escolha do tema reforça o papel do concurso como estímulo à reinvenção. “A ideia é mostrar como ingredientes simples podem ganhar novas leituras e surpreender o público. A criatividade foi ativada pelos donos dos bares”, afirma. Veja também: Comida di Buteco 2026 movimenta bares em Ribeirão Preto Literatura, cinema e encontros culturais movimentam abril em Ribeirão Preto Entre os participantes, o Empório Paulistano entra na disputa após conquistar o título na edição anterior. O proprietário Alex destaca a preparação para o novo desafio. “Entramos com os pés no chão, muito trabalho na cozinha e a vontade de buscar o bicampeonato”, afirma. Já o Bar da Duque vê no concurso uma oportunidade de ampliar visibilidade. “Nossa expectativa é receber bem o público e apresentar o bar para quem ainda não conhece”, comenta o proprietário Carlos. No VAT Rock and Bar, a participação também acompanha um momento de reposicionamento do negócio. Criado pelos músicos Fernando e Machado, da banda VAT90, o espaço aposta na união entre gastronomia e música para atrair novos públicos. Para os estabelecimentos, o circuito representa mais do que uma competição: é uma oportunidade de testar novas propostas, fortalecer identidade e se conectar com consumidores que buscam experiências autênticas. A avaliação considera quatro critérios: petisco, atendimento, temperatura da bebida e higiene. O prato tem peso de 70% na nota final, enquanto os demais critérios representam 10% cada. O resultado é definido pela soma dos votos do público e dos jurados, com peso igual. O valor dos petiscos é fixado em R$ 40. Criado em 2000, em Belo Horizonte, o Comida di Buteco reúne atualmente cerca de 1.200 bares em aproximadamente 50 cidades brasileiras, consolidando-se como um movimento que valoriza a gastronomia popular e os pequenos empreendedores.
Comida di Buteco 2026 movimenta bares em Ribeirão Preto
Ribeirão Preto entra no clima de mais uma edição do Comida di Buteco, que acontece de 10 de abril a 3 de maio e reúne 32 bares da cidade em um circuito que valoriza a culinária de raiz e a experiência nos tradicionais butecos. Neste ano, o tema é “Verduras”, desafiando os participantes a explorarem folhas, talos e flores comestíveis na criação dos petiscos. A proposta incentiva a criatividade sem perder a essência da cozinha popular, trazendo receitas que prometem surpreender o público. Durante o período do concurso, clientes e jurados percorrem os estabelecimentos e avaliam quatro critérios: petisco, atendimento, temperatura da bebida e higiene. O petisco tem maior peso, representando 70% da nota final, enquanto os demais critérios completam a avaliação. Veja também: Estratégias de vendas para datas comemorativas em Ribeirão Preto Minha Casa, Minha Vida amplia acesso à moradia no Brasil O resultado é definido pela soma das notas do público e dos jurados, cada um com 50% de participação. O bar vencedor da etapa local segue para a fase nacional, onde concorre ao título de melhor buteco do Brasil. Outro ponto que marca o evento é a renovação constante dos participantes. A cada edição, cerca de 20% dos bares são substituídos, o que mantém o roteiro gastronômico sempre atualizado e atrativo para o público. Criado em 2000, em Belo Horizonte, o concurso se consolidou como um dos maiores movimentos de valorização dos bares tradicionais no país, reunindo milhares de estabelecimentos em diversas cidades e impulsionando a economia local. Em Ribeirão Preto, a expectativa é de casas cheias, novos sabores e muita circulação de público ao longo do período. Você costuma visitar vários bares para experimentar os petiscos ou escolhe um favorito e repete a experiência?
Comida di Buteco 2026 reúne 32 bares em Ribeirão Preto
Ribeirão Preto entra novamente no circuito de um dos concursos gastronômicos mais tradicionais do país. Entre os dias 10 de abril e 3 de maio, a cidade recebe o Comida di Buteco 2026, com a participação de 32 bares que disputam o título com petiscos criados especialmente para o evento. A competição acontece em duas etapas e movimenta o público em busca dos melhores sabores da cidade. Além do júri técnico, o voto popular também tem peso importante na escolha dos vencedores. Como funciona a votação do Comida di Buteco? Uma dúvida comum de quem participa é: o que conta na avaliação dos bares? Os critérios incluem atendimento, temperatura da bebida, higiene e o próprio petisco. O prato tem peso de 70% da nota, enquanto os demais itens representam 10% cada. A votação é dividida igualmente entre público e jurados. Tema deste ano valoriza ingredientes frescos Outro ponto que chama atenção nesta edição é o tema escolhido: “Verduras”. Todos os bares participantes devem incluir o ingrediente nas receitas, criando pratos autorais dentro dessa proposta. O valor dos petiscos é padronizado em R$ 40, permitindo que o público experimente diferentes opções ao longo do festival. Veja também: RIBEIRÃO 170 ANOS: COMEMORAÇÃO DURANTE O ANO TODO João Rock 2026 abre pré-venda com desconto para clientes BB Quais bares participam da edição 2026? Entre os participantes estão bares espalhados por diferentes regiões da cidade, como Covil do Lobo, Allelos Bar, Bar A Toca, Bar da Dona Celina, Bar da Duque, Bar da Patroa, Bar do Gil, Bar do Jefferson, Bar do Lê, Bar do Renato, Empório Paulistano, Botekus Bar, Guadalupe Café, Mares Peixe Bar, Mixturinha Bar, Renato’s Bar, Sem Fronteiras, Toca da Pantera e VAT Rock Bar, entre outros. Os petiscos variam entre releituras criativas e combinações tradicionais, com ingredientes como berinjela, rúcula, espinafre, couve, brócolis e alho-poró, sempre alinhados ao tema da edição. Concurso vai eleger o melhor buteco do Brasil Após a escolha dos vencedores locais, os campeões de cada circuito participam de uma nova etapa nacional. Nessa fase, um novo júri percorre os estabelecimentos finalistas para eleger o Melhor Buteco do Brasil. O evento já faz parte da cultura gastronômica da cidade há 16 anos, movimentando bares, valorizando a culinária popular e incentivando a criatividade dos estabelecimentos. Qual tipo de petisco mais chama sua atenção: os tradicionais ou os mais criativos?
Festival da Lua Cheia, Campeões Comida di buteco 2024 e Mês dos namorados ep. 2
O Festival da Lua Cheia ocorreu em 30/05, 1 e 2/06, promovendo uma maratona musical no Hotel Fazenda Vale das Grutas em Altinópolis. Entrevistados Kamilla Torralbo, Andresa Gonçalves, Valmira G.S.Pimenta, Kênia Cristina Pimenta, João Paulo Magno e Karina Pimentel. Revelação dos bares campeões do Concurso Comida di Buteco 2024. O Federal Bar é o grande vencedor e fizemos a entrevistas com Daniel Brunelli Cabrini e Ana Rita de Souza Cabrini. Também falou conosco Marina Chimenti, coordenadora regional do Comida di Buteco. No episódio 2 sobre o mês nos namorados batemos papo sobre “Como está os relacionamentos nos dias de hoje” com direito a Conselhos para os solteiros, temos Renata Barros, Corretora de imóveis e gerente financeira e Ana Claudia Gurevich, Criadora de conteúdo digital Sigam: / ocasaldascasas / anacgurevich
Victor e Léo fazendo história em Ribeirão Preto, isso e muito mais no Programa Heloisa Pedrosa.
De 05 a 28 de abril acontece o Comida di Buteco 2024, 14ª edição em Ribeirão Preto/SP e é o evento que vai eleger o melhor bar da cidade. Os pratos têm preço fixo de R$ 35,00 Conheça as matérias do: Mares Peixe Bar Bar Dona Helena Empório Mobiglia Buteco dubrodi. Entre Mulheres – Evento organizado por Heloisa Pedrosa com o ShoppingSantaÚrsula para homenagear o dia das Mulheres e ilustrar o empoderamento feminino. Tema 2: Novas Mulheres, Novos Comportamentos – uma conversa sobre Direitos da Mulher, Empreendedorismo e Inclusão e Ancestralidade. Convidadas: Márcia Pieri – advogada, Carol Zeotti – turismóloga e artesã, Paulinha Oyarinu – psicóloga africanista. Victor e Léo em Turnê NOSSA HISTÓRIA NÃO TERMINA AQUI no Quinta Linda Ribeirão Preto. Evento organizado pela BConcerts Produtora de eventos. Dica LindaCor Tintas. Entrevistas com Adolfo Oliveira – Sócio e diretor geral e Rosangela Blundi – Sócia e diretora Rede Sewal que reuniu seus colaboradores para celebrar os 33 anos de trajetória em uma comemoração no Hard Rock Cafe Ribeirão Preto. Na ocasião, a rede apresentou a logo comemorativa de aniversário e anunciou as novidades e os projetos para 2024. A Câmara Municipal de Ribeirão Preto, prestou uma homenagem durante uma Sessão Solene ao Viola Show, celebrando duas décadas de relevância para a cultura e o segmento do entretenimento com entrevista exclusiva com Matheus Calil.