A Associação Comercial e Industrial de Ribeirão Preto realiza, nos dias 25 e 26 de maio, em Ribeirão Preto, o 3º Encontro de Segurança dos Alimentos, promovido pelo Núcleo Tecmentar dentro do Programa Empreender. Com o tema “Transformando o Conhecimento em Prática”, o evento propõe aproximar teoria e aplicação no setor alimentício.
A programação acontece na sede da entidade e reúne especialistas de diferentes áreas, como direito, arquitetura e engenharia de alimentos, em uma abordagem multidisciplinar voltada aos desafios do segmento.
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Entre os destaques do primeiro dia está a palestra do advogado Feres J. Najm, que aborda a gestão jurídica das relações de consumo, seguida pela apresentação do arquiteto João Paulo Gomes sobre arquitetura sanitária aplicada a cozinhas profissionais.
No segundo dia, a advogada Ana Luiza Abramovicius traz orientações sobre prevenção de processos trabalhistas no setor, enquanto a engenheira de alimentos Claudia dos Santos encerra o encontro discutindo inovação e desenvolvimento de produtos como pilares da segurança alimentar.
Com vagas limitadas, o evento busca transformar conhecimento técnico em prática, contribuindo para a qualificação de profissionais e o fortalecimento das boas práticas no setor de alimentos.
